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Espuma de limón

Espuma de limón

La Espuma de limón es tan fresca y deliciosa que que es perfecta para días como hoy. Hacerla es muy fácil, rápida.

Course Postre, Reposteria
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 10 minutes
Cook Time 1 minute
Refrigeracion 4 hours
Servings 10 raciones
Calories 310 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

  • 1 lata eche evaporada refrigerada desde el dia anterior
  • 1 lata leche condensada
  • 150 cc jugo de limón pueden reemplazar por naranja o mandarina
  • 1 paquete galletas de champaña picadas

Instructions

  1. . En un bowl batimos la leche evaporada hasta que suba y tenga consistencia similar a un merengue.
  2. Añadimos la leche condensada y el jugo de limón y continuamos batiendo hasta incorporar completamente.
  3. Ponemos en moldes individuales, espolvoreamos con las galletas molidas, refrigeramos hasta cuajar y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

Si quieren hacer este postre y darle un aspecto más sofisticado, en vez de picar las galletas de champaña pueden ponerlas ordenadas en una capa por adentro de un molde para tortas de fondo removible o en un copón, echan las espuma de limón adentro, con mucho cuidado de que las galletas no se muevan, y luego refrigeramos hasta cuajar. Justo antes de servir ( si usan el molde de torta) desmoldamos el postre con mucho cuidado, si quieren para darle mas estabilidad pueden amarrarlo con una cinta antes de llevar a la mesa ( como una torta de cuchuflies)

Si te gusto esta receta también te podría gustar esta de mermelada de limón o esta de queque de limón y arándanos y para más recetas como esta síguenos en Instagram.

Nutrition Facts
Espuma de limón
Amount Per Serving
Calories 310
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.