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arroz con leche irenemercadal.com

Arroz con leche

Siguiendo con los clásicos de cocina chilena hoy hicimos arroz con leche, este postre es realmente Español, pero como muchas recetas españolas, esta también existe en la gastronomía toda latino América con algunas variaciones de país en país.
Course Postre, Reposteria
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 1 minute
Cook Time 25 minutes
Servings 8 raciones
Calories 340 kcal

Ingredients

  • 1 taza arroz
  • 250 gramos azúcar blanca granulada
  • 1 litro leche entera
  • Canela a gusto.
  • 1 trozo cáscara de limón o naranja sin la parte blanca

Instructions

  1. Ponemos el arroz en una olla con abundante agua fría y la ponemos a fuego suave destapado hasta que comience a hervir.

  2. Apagamos el fuego y estilamos el arroz.

  3. En una olla mediana ponemos el arroz , azúcar, leche y cáscara de limón.

  4. Cocinamos a fuego suave hasta que la mayoría de la leche se haya evaporado revolviendo de vez en cuando (el tiempo de cocción varia mucho dependiendo de la potencia del fuego y del tamaño del grano de arroz, por eso no les puedo dar un tiempo aproximado) .

  5. Ponemos en un plato, dejamos enfriar, espolvoreamos canela y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

Nota: Si quieren pueden agregar un poco de esencia de vainilla en vez o además de la canela.

Si te gustó esta receta recuerda que también puedes seguirnos en Instagram o te podría gustar esta receta de huevos chimbos o esta de turrón de vino

Nutrition Facts
Arroz con leche
Amount Per Serving
Calories 340
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.