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Kuchen de nuez

Kuchen de nuez

Los fines de semana largos como este son perfectos para chanchear, así que sin mas presentación les dejo este maravilloso kuchen de nuez.
Course Reposteria
Cuisine cocina chilena, Cocina Internacional
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Prep Time 15 minutes
Cook Time 1 hour
Servings 12 raciones
Calories 470 kcal
Author Irene Mercadal

Ingredients

Para la masa:

  • 100 gramos mantequilla con sal
  • 150 gramos azúcar blanca granulada
  • 1 huevo
  • 200 gramos harina sin polvos de hornear

Para el relleno:

  • 2 tazas nueces picada no molida
  • 50 gramos mantequilla con sal derretida
  • 1 lata leche condensada
  • 1 yema

Instructions

  1. Precalentar el horno a 180°C.

Para la masa

  1. En un bowl batimos la mantequilla hasta que esté suave, agregamos el azúcar y batimos 2 minutos más, agregamos el bueno y continuamos batiendo, y por último agregamos la harina trabajándola con los dedos.

  2. Estiramos la masa con un uslero y la ponemos en el molde (previamente enmantequillado, pinchamos con un tenedor y horneamos por 15 minutos.

Para el relleno

  1. En un bowl ponemos todos los ingredientes del relleno, es decir: las nueces, la mantequilla derretida, la yema y la leche condensada.

  2. Echamos la mezcla sobre la masa pre horneada y tapamos con papel de aluminio. Horneamos por 30 minutos y retiramos el papel.

  3. Horneamos 10 minutos más o hasta que esté dorado, dejamos enfriar antes de desmoldar y ¡A disfrutar!

Recipe Notes

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Nutrition Facts
Kuchen de nuez
Amount Per Serving
Calories 470
* Percent Daily Values are based on a 2000 calorie diet.