Postre de manzana
En invierno abundan las manzanas y uno de los postres más hogareños en esta época es el postre de manzana rallada con leche condensada.
Ingredients
- 25 gramos mantequilla con sal
- 4 unidades manzanas grandes peladas y ralladas
- 1 tarro leche condensada
- 1 unidad limón su ralladura y jugo
- 2 unidades huevo (separadas las claras de las yemas)
- 4 cucharadas azúcar flor, glas o impalpable
Instructions
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Precalentar el horno a 100°C. En un sartén derretir la mantequilla, añadir las manzanas ralladas y cocinar por 5 minutos.
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Reservar
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En un bowl mezclar la leche condensada, yemas, ralladura y jugo de limón y ralladura de limón. Añadir las manzanas y mezclar bien. Poner en una fuente apta para horno.
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Reservar
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Batir las claras a nieve, añadir el azúcar flor y continuar batiendo unos minutos más, echar el merengue sobre la mezcla de manzanas y llevar a horno por 20 minutos o hasta que le merengue comience a dorarse. Dejar enfriar y a disfrutar!
Recipe Notes
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