Esta receta de chocolate caliente súper espeso y delicioso es realmente adictiva, es perfecta para tomar con mashmellow o churros, y prepararlo es super fácil.
Course
Bebidas
Cuisine
Cocina Internacional
Keyword
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250ccleche enterasi usan semidrescremada o descremada quedará menos espeso
100gramos chocolate amargo picado en trozos grandes
10gramosmaicena o harina de maiz
Opcional: 2 cucharadas de azúcarestas se necesitarían en caso de que el chocolate que usemos sea muy amargo o nos gusto el chocolate caliente muy dulce.
Para acompañar: mashmellowschurros, cacao en polvo o canela.
Instructions
En una taza disolvemos la maicena en 50 cc de leche con ayuda de una cuchara. Reservamos. En una olla pequeña ponemos 200 cc de leche restantes a calentar a fuego medio, cuando comience a hervir bajamos el fuego al mínimo y añadimos el chocolate troceados, revolvemos energicamente con batidor de mano hasta que se derrita completamente.
Sin apagar el fuego agregamos la mezcla de leche y maicena y continuamos revolviendo, la mezcla espesará lentamente, así que una vez que vuelva a hervir podemos apagarla cuando queramos, mientras más tiempo la cocinemos, más espesa nos quedará.
Servimos muy caliente en una taza, espolovoreamos mashmellows y un poco de cacao en polvo o canela y ¡A disfrutar!