Tulipas

Tulipas

Tulipas

Las tulipas son estos preciosos vasitos de galleta que pueden hacer que cualquier postre se vea precioso y muy elegante. Prepararlos es muy rápido y fácil, y lo mejor es que se pueden hacer con antelación y después simplemente ponerles helado o ensalada de fruta.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 7 min
Plato Galletas, Postre, Reposteria
Cocina Cocina Internacional
Raciones 6 raciones
Calorías 120 kcal

Ingredientes
  

  • 100 gramos de mantequilla con sal se puede reemplazar por margarina a temperatura ambiente
  • 100 gramos de azúcar flor glas o impalpable
  • 2 huevos enteros
  • 100 gramos de harina sin polvos de hornear

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 180ªC.
  • En un bowl batimos con batidora eléctrica la mantequilla hasta que este suave, agregamos el azúcar flor y continuamos batiendo hasta que esté completamente incorporada, luego los huevos de a uno y batimos hasta que estén perfectamente mezclados.
  • Por último la harina, el resultado será una mezcla más bien liquida.
  • sobre la bandeja del horno ponemos una capa de papel mantequilla, en el centro ponemos una cucharada de la mezcla y con la ayuda de una cuchara la esparcimos formando un circulo delgado.
  • Llevamos al horno por aproximadamente 7 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse.
  • Sacamos la tulipa del horno y la ponemos con mucho cuidado para no quemarnos sobre un vaso, despegamos el papel y apretamos un poco con un paño, la masa debería estar blanda y ceder al tacto, y con el paño podremos darle la forma que queramos.
  • Dejamos enfriar completamente, así se endurecerá y quedará rígida, antes de sacarla del vaso.
  • Antes de servir rellenamos nuestra tulipa con lo que queramos y ¡A disfrutar!

Notas

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