Sándwich de salmón, queso crema y eneldo

Sándwich de salmón, queso crema y eneldo

Sandwich de salmón, queso crema y eneldo

Amo los sandwichs y más aun en esta época del año en que todos andamos corriendo, y este es especialmente delicioso Sándwich de salmón.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 25 min
Plato sandwich
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
Raciones 3 raciones
Calorías 410 kcal

Ingredientes
  

  • 200 gramos salmón fresco
  • 1 chorrito de aceite de oliva
  • 6 rebanadas de pan yo use de centeno
  • 100 gramos queso crema a temperatura ambiente
  • 1 cucharada crema ácida o yogurt sin sabor ni azúcar
  • 1 cucharada rasa eneldo seco
  • Sal y pimienta blanca.
  • Gotas de jugo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • . Precalentar el horno a 180°C. En una fuente apta para horno ponemos el trozo de salmón con un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, lo cocinamos unos 10 minutos o hasta que comience a separarse las vetas de la carne, lo apagamos y dejamos enfriar.
  • Tostamos el pan.
  • Mezclamos el queso crema con la crema ácida y el eneldo. Condimentamos con sal y pimienta a gusto.
  • Desmigajamos el salmón y le echamos unas gotas de limón. Sobre 3 de los panes repartimos la pasta de eneldo y el el salmón, tapamos con más pan y a disfrutar!

Notas

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