¿ Habrá un plato mas veraniego y delicioso que los Porotos granados? Son un plato típico de campo Chileno, especialmente de la zona centro y sur, existen 2 variaciones principales, con mazamorra o con pilco (que es esta versión) Prepararlo es súper fácil. ¿Qué tipo de poroto es el poroto granado? Los porotos que se … Read more
La ensalada de lentejas es una deliciosa, nutritiva y económica receta, perfecta para preparar por adelantado y poder llevar de almuerzo. Cuando escuchamos “lentejas” todos pensamos en un plato inviernal, una sopa contundente incluso con trozos de zapallo y/o chorizo, pero esta ensalada de lentejas es una preparación perfecta para dias calurosos de verano o … Read more
Si estás buscando una ensalada fresca y diferente para acompañar tus comidas, el sunomono es la opción perfecta. Este plato tradicional de la cocina japonesa se compone de vegetales frescos y crujientes, aderezados con una deliciosa salsa agridulce que resalta el sabor de los ingredientes. El sunomono es muy fácil de preparar y no requiere … Read more
Los espárragos gratinados a la crema: son tan deliciosos y fáciles de preparar como suenan. Como servirlos y con que acompañarlos: Estos espárragos gratinados son súper versatiles, pueden ser una entrada, o el acompañamiento perfecto para muchas de tus recetas, a mi me encanta como quedan con un salmón al horno o con un costillar … Read more
La sopa de espinaca es una de mis favoritas de invierno. Nutritiva, densa y sabrosa es perfecta para preparar con antelación y guardar en el refrigerador, así cuando llegamos a casa con frío, simplemente calentamos una porción y la acompañamos con crutones, un chorrito de crema o queso mantecoso picado ( o tal vez todo … Read more
La Ensalada agridulce de pepino es simple, ligera y deliciosa, además de ser muy versátil ya que es perfecta para darle un toque fresco a cualquier preparación (incluso un sándwich). No se para ustedes, pero para mi el pepino de ensalada es lo primero que pienso cuando escucho conceptos como fresco o saludable y esta … Read more
Antes de ser la mamá de un mini gourmet hacia mermeladas, y hace unos días cuando supe que un amigo suyo va a ser hermano mayor y que su mamá lo esta pasando pésimo con las nauseas recordé esta receta de Mermelada de zanahoria, que era un hit entre las embarazadas porque según varias … Read more
¿Habrá algo más clásico y delicioso que una Sopa de champiñones? Nosotros la amamos y prepararla es súper fácil. Esta sopa es muy suave y confortante. Para prepararla utilizaremos champiñones comunes o Paris, que son los típicos champiñones blancos, pero ustedes sabian que ¿Los champiñones se limpian pero no se lavan? La manera correcta de … Read more
Esta fresca ensalada de zapallito italiano, choclo y pimentón combina a la perfección con corvina al horno o si quieres algo más contundente con un costillar a la cerveza. Hoy queríamos comer algo liviano, así como una Ensalada de zapallito italiano (después de chanchear todo el fin de semana) así que hicimos esta … Read more
