Esta ensalada de zapallito italiano, choclo y pimentón es fresca, deliciosa y muy fácil de preparar. Se que suena extraño que en esta receta se coman los zapallitos crudos, uno suele asociar los zapallitos italianos con recetas caseras calientitas invernales como budines de zapallos italianos y zapallitos italianos rellenos, pero se pueden comer perfectamente crudos … Read more
La mermelada de naranja casera es un delicios clásico del desayuno inglés, acompañados de unos scones y por supuesto un té. Si bien el clásico britanico se elabora en base a naranjas amargas o agrias, cuya historia se remonta al siglo XVI, cuando al la reina Maria Estuardo su médico le recetaba una cocción de … Read more
Los calzones rotos son unos deliciosos dulces típicos Chilenos que tradicionalmente se preparan ( o compran, ya que es muy fácil encontrarlos en panaderias y pastelerias) en invierno u otoño, cuando hace frío, a diferencia de las sopaipillas pasadas que se comen cuando llueve… los Chilenos estamos llenos de reglas respecto a la relación comida/clima, … Read more
Esta ensalada de couscous a la menta es perfecta para días calurosos, rápida, fácil y muy fresca. ¿Que es el couscous? El couscous o cuscús (que es como se pronuncia en español) es un ingrediente típico de la cocina magrebí elaborado en base a sémola de trigo duro, aunque se parece a la quinoa (que … Read more
Esta ensalada de zanahoria, maní y cramberries es deliciosa, dulce y MUY fácil de hacer, combina a la perfección con la mayoría de las recetas y te aseguro que le encantará a todos. ¿Como elegir las mejores zanahorias para ensalada? Aunque para hacer esta deliciosa ensalada de zanahorias sirve cualquiera, les voy a dar un … Read more
La espuma de limón es un simple y delicioso postre que a todos les encanta. Con esta receta participe en el concurso “A pura dulzura” de canal el Gourmet y Pinterest Latam y tuve el honor de salir en segundo lugar. Tip al preparar la espuma de limón: Esta receta es muy simple y rápida, … Read more
Este arroz árabe es el acompañamiento perfecto para cualquier carne o pescado. Su sabor ligeramente dulce y sus toques crujientes lo harán tu nuevo favorito. Variaciones del arroz arabe: Esta receta se puede adaptar de varias maneras, la primera es que si no quieres agregar bebida cola (pepsi o coca cola) puedes reemplazarlo por salsa … Read more