Rabanitos glaseados

 

Rabanitos glaseados

Rabanitos glaseados

Hace unos días me comentaban que con el frio, se les quitaban las ganas de comer ensaladas, así que pensé en esta deliciosa receta de Rabanitos glaseados, que son adictivos, muy fáciles de hacer y perfectos como acompañamiento.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato Acompañamiento
Cocina Cocina Internacional
Raciones 4 Raciones
Calorías 45 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramos rabanitos lavados, sin puntas y picados en 2 o en 4 dependiendo de su tamaño
  • 30 gramos mantequilla
  • 2 cuchharadas azúcar si es rubia mejor
  • 1 cucharada vinagre
  • Sal y pimienta a gusto
  • 1/2 taza agua.

Elaboración paso a paso
 

  • En un sartén grande derretimos la mantequilla, añadimos el resto de los ingredientes y cocinamos a fuego bajo revolviendo ocasionalmente hasta que se evapore la mayoría del liquido, por aproximadamente 10 a 15 minutos, servimos caliente y ¡ A disfrutar!

Notas

Esta bellísima fotografia es obra del seco @procacciof
Los rabanitos son una raíz comestible de la familia del brocoli, coliflor o kale, su consumo es muy recomendado, sobre todo en las dietas hipocaloricas, ya que tienen un valor energético muy bajo, además es una gran fuente de vitamina C que refuerza el sistema inmune y de vitaminas del grupo B
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