Queque de amapolas y limón

Queque de amapolas y limón

Queque de amapolas y limón

Este queque de amapolas y limón queda tan húmedo y delicioso que te encantará.
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 1 h
Plato Queque, Reposteria
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
Raciones 8 raciones
Calorías 470 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • Ralladura de 2 limones
  • 1 1/2 taza azúcar blanca granulada
  • 3 huevos a temperatura ambiente
  • 225 gramos queso crema a temperatura ambiente
  • 2 1/2 taza harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • 1/2 cucharadita sal fina
  • 4 cucharadas semillas de amapola

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 180ªC. Batimos con batidora eléctrica la mantequilla con la ralladura de limón y el azúcar por 3 minutos o hasta que este bien mezclado y ligeramente pálida. Agregamos los huevos de a uno batiendo bien entre cada uno, luego añadimos el queso crema y continuamos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea.
  • Cernimos la harina, polvos de hornear y sal y lo agregamos a la masa en 2 tandas, mezclando con una espátula hasta que este bien incorporado , por ultimo agregamos las semillas de amapola.
  • Echamos la mezcla en un molde previamente enmantequillado y enharinado y horneamos por 50 a 60 minutos hasta que al enterrarle un palito este salga seco. Dejamos enfriar en el molde antes de desmoldar y ¡A disfrutar!

Notas

Si te gustó esta receta recuerda que también puedes seguirnos en Instagram o te podría gustar esta receta de pie de limón o de kuchen de amapola

3 comentarios en «Queque de amapolas y limón»

Deja un comentario

Calificación de la receta