Pinos navideños dulces

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Pinos navideños dulces

Estos pinos navideños rellenos de manjar o dulce de leche y cubiertos de ganache además de preciosos son increiblemente deliciosos, perfectos como postre navideño y para hacer con niños.
Tiempo de preparación 1 h
Tiempo de cocción 15 min
Rerigeración 6 h
Plato Postre, Recetas navideñas
Cocina Cocina Internacional
Raciones 6 raciones
Calorías 430 kcal

Utensilios necesarios

  • manga pastelera con boquilla dentada

Ingredientes
  

  • 6 unidades cono para helado
  • 400 gramos manjar o dulce de leche la cantidad puede variar dependiendo del tamaño de los conos
  • 500 gramos chocolate blanco picado fino o rallado
  • 200 gramos crema de leche o nata
  • colorante alimentario
  • mostacillas

Elaboración paso a paso
 

  • Derretimos a baño maria 200 gramos de chocolate blanco.
  • Echamos un par de cucharadas de chocolate blanco dentro de cada cono y los movemos bien para que queden cubiertos de chocolate (esto evitará que el cono se ablande) Retiramos el exceso de chocolate si hubiera.
  • Refrigeramos unos minutos hasta que el chocolate se endurezca.
  • Rellenamos los conos con manjar, y sobre el manjar ponermos una capa de chocolate para evitar que se salga.
  • Refrigeramos unos minutos hasta que el chocolate se endurezca.

Para el ganache de Chocolate blanco

  • En una olla pequeña calentamos la leche hasta que comience a hervir.

Notas

NOTA: Personalmente me gusta usar un manjar Colun que se llama receta de campo porque es como aflanadito, entonces no chorrea.  
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