Pinos navideños dulces
Estos pinos navideños rellenos de manjar o dulce de leche y cubiertos de ganache además de preciosos son increiblemente deliciosos, perfectos como postre navideño y para hacer con niños.
Utensilios necesarios
- manga pastelera con boquilla dentada
Ingredientes
- 6 unidades cono para helado
- 400 gramos manjar o dulce de leche la cantidad puede variar dependiendo del tamaño de los conos
- 500 gramos chocolate blanco picado fino o rallado
- 200 gramos crema de leche o nata
- colorante alimentario
- mostacillas
Elaboración paso a paso
- Derretimos a baño maria 200 gramos de chocolate blanco.
- Echamos un par de cucharadas de chocolate blanco dentro de cada cono y los movemos bien para que queden cubiertos de chocolate (esto evitará que el cono se ablande) Retiramos el exceso de chocolate si hubiera.
- Refrigeramos unos minutos hasta que el chocolate se endurezca.
- Rellenamos los conos con manjar, y sobre el manjar ponermos una capa de chocolate para evitar que se salga.
- Refrigeramos unos minutos hasta que el chocolate se endurezca.
Para el ganache de Chocolate blanco
- En una olla pequeña calentamos la leche hasta que comience a hervir.
Notas
NOTA: Personalmente me gusta usar un manjar Colun que se llama receta de campo porque es como aflanadito, entonces no chorrea.
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