Pichuncho
El pichuncho es la versión nacional del manhattan. Un cóctel muy simple de preparar típico de aperitivo de "abuelita" sin ir más lejos mi abuela y sus hermanas SIEMPRE tomaban pichuncho de aperitivo.Se prepara con pisco y vermouth (puede ser blanco o rosado) pero para mi tiene que ser blanco porque es como ellas lo preparaban, las proporciónes pueden ser mitad y mitad de ambos licores, pero pueden usar mas pisco o vermouth según a ustedes les guste.
Utensilios necesarios
- coctelera
Ingredientes
- 3/4 taza pisco
- 3/4 taza vermouth pueden usar del que prefieran, yo usé blanco
- 1 1/2 taza hielo
- 4 rodajas de limón o 4 cáscaritas delimón o incluso 4 marrasquinos
Elaboración paso a paso
- Ponemos el pisco, veremouth y hielo en una coctelera y agitamos por 10 segundos.
- Servimos en 4 copas, ponemos en cada una una rodaja de limón y ¡A disfrutar!
Notas
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