Peras en salsa de naranjas

Peras en salsa de naranjas

Estas peras en salsa de naranjas son tan suaves y deliciosas que son el postre perfecto para cualquier ocasión.
Tiempo de preparación 10 min
Tiempo de cocción 30 min
Plato Postre
Cocina Cocina Internacional
Raciones 6 raciones
Calorías 170 kcal

Ingredientes
  

  • 6 peras
  • 720 cc jugo de naranja colado
  • 240 gramos azúcar blanca granulada
  • 1/2 taza licor de naranja o cointreaux
  • 1 taza agua a temperatura ambiente

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos las peras, las cortamos en 2 y sacamos el centro.
  • Reservamos.
  • En una licuadora procesamos juntos: el jugo de naranjas, el azúcar, el licor y el agua hasta tener una mezcla homogénea.
  • Echamos la mezcla de naranjas en una olla grande , y sumergimos las peras en ella.
  • Calentamos a fuego fuerte hasta que la salsa comience a hervir. Bajamos el fuego al mínimo y dejamos cocinar en olla tapada por 20 minutos, o hasta que las peras estén blandas.
  • Dejamos enfriar y ¡A disfrutar!

Notas

Si la salsa estuviera demasiado líquida, podemos sacar las peras y reducir la salsa sola a fuego fuerte por unos minutos.
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