La palta reina es un delicioso clásico de la cocina Chilena, como dice un amigo » no hay nada más republicano que una palta reina», existen muchas versiones o nombres para prepararciones similares, como la palta cardenal, palta emperatriz, etc y va variando el relleno, puede ser pollo, jaiba, atún
Las churrascas son un tipo de pan típico Chileno muy fácil y rápido de hacer, ya que no lleva levadura y se cocina en un sartén; Recién echas son absolutamente deliciosas, ya que frías son duras.Las churrascas son el ejemplo del pan sacador de apuros ya que son baratas, fáciles
El tomaticán es uno de los platos veraniegos favoritos. Este antiguo guiso tiene muchas versiones, pero todas tienen en común el tomate que le da su nombre, a continuación les daré la que más me gusta. Tips al preparar el tomaticán: ¿Que carne podemos usar para hacer el tomaticán? Cualquier
Estos alfajores de hojarasca o alfajores chilenos son deliciosos y muy fáciles de hacer, además podemos hacerles un montón de variaciones según nuestros gustos: agregar frambuesas o frutillas, coco, nueces, almendras o lo que queramos al manjar para darles un toque extra especial. Origenes de los alfajores: El nombre de
Las machas a la parmesana son un delicioso plato Chileno, que se usa tanto como aperitivo o como entrada. Origen de las machas a la parmesana: Esta aperitivo se hace en base a machas, unos bivalvos típicos de la zona centro de Chile, cocinados al horno con vino blanco, mantequilla
Los Empolvados son un delicioso dulce típico Chileno que fascina a grandes y chicos. Donde nacen los empolvados: Se cree que estas delicias nacieron en la Ligua en los años 30, creados por las hermanas Brito, donde se hicieron tan populares que se enviaban a Santiago y Valparaíso junto con
