Los crepes o panqueques celestinos son una receta muy versátil, que puede ser usada para el desayuno, de postre u once. El panqueque es una torta plana y redonda, cuya “masa” contiene leche, harina y huevo como ingredientes principales. A veces también puede incluir especias, esencias o extractos, como por ejemplo, canela. Tips al preparar … Read more
El manjarate es un delicioso postre típico Chileno, que consta de un suave mousse de manjar cubierto con una delicada capa de chocolate. La sorpresa de chocolate: Recuerdan que cuando recién salió al mercado el manjarate tenía una “no oficial sopresa de chocolate” que era chocolate adentro del mousse de manjar. Lo más extraño de … Read more
¿Estás buscando nuevas ideas para tomar once? Aquí encontrarás la más completa y variada guia con más de 65 recetas tradicionales.Las once es una de las cosas más Chilenas y toda una institución en el país. Está popular comida se consume entre el almuerzo y la cena y dependiendo de la zona puede variar los … Read more
Este sorbete de frutilla es delicioso y MUY fácil de hacer, ni siquiera necesitarán una maquina para hacer helados, y lo mejor es que yo lo preparé de frutillas, pero pueden usar la misma técnica para hacer sorbete de muchisimas frutas! ¿Por qué se le llama sorbete? Los sorbetes nacen en Italia y su nombre … Read more
Esta deliciosa receta de confites de zanahoria y naranja te encantará. Esta basada en una receta de la buena mesa, y es de las típicas recetas de abuelita que me encantan. La versatilidad de la zanahoria: Aunque la zanahoria es una verdura, es muy dulce, por eso mismo es tan versátil que puede ser usada … Read more
La torta de nuez y manjar es una de las tortas más tradicionales de la cocina Chilena. El dulce sabor del manjar con la crocancia de las nueces dan una resultado sublime. La torta de nueces y manjar es de las tortas más clásicas de la cocina chilena junto con la torta de hojarasca y … Read more
Este suspiro de manjar es la versión simple y fácil del conocido suspiro de limeño. Todos los que hemos preparado alguna vez suspiro limeño sabemos que es bastante trabajoso de preparar, y si es delicioso (por eso es uno de los postres sudamericanos más conocidos a nivel mundial) pero si lo pensamos bien, la parte … Read more
Con solo 3 ingredientes podrás hacer este delicioso y cremoso helado de frutilla y yogurt, que además es muy natural y nutritivo. Lo mejor de todo es que no necesitarás una maquina para helados en prepararlo. Lo que me gusta de esta receta: Me encanta que esta receta es muy simple, podemos hacer un cremoso … Read more
Los physalis en almíbar son una deliciosa manera de alargar la vida de estas hermosas bayas conocidas con muchos nombres: alquequenje, aguaymanto, capulli, uvilla, uvucha, coztomate o golden berries. Son como unos mini tomatitos amarillos dulces y ligeramente ácidos, llenos de nutrientes. Y en este almíbar de menta o hierbabuena son absolutamente irresistibles. Lo que … Read more
La torta bruselina es absolutamente maravillosa, hecha en base a unos suaves panqueques de canela y rellena con dulce de leche y crema será tu favorita, sobre todo si te gusta el suspiro limeño. Yo soy fanática de la canela, por eso esta suave torta es una de mis favoritas, y si a ti te … Read more