Galletas wafer de vainilla

Galletas wafer de vainilla

Galletas wafer de vainilla

Estas galletas wafer de vainilla son tan dulces, crujientes y deliciosas que te encantarán, además son muy fáciles y rápidas de hacer.
Prep Time 10 mins
Cook Time 15 mins
Course Galletas, Reposteria
Cuisine Cocina Internacional
Servings 10 raciones
Calories 320 kcal

Ingredients
  

  • 100 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente se puede reemplazar por margarina
  • 1 taza azúcar blanca granulada
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharadita o sobre de vainilla
  • 1 1/3 taza harina blanca sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • 1 pizca de sal si usan mantequilla sin sal deben agregar un poco más

Instructions
 

  • Precalentemos el horno a 180ªC. En un bowl grande batimos la mantequilla hasta que esté espumosa, agregamos el azúcar blanca granulada y continuamos batiendo hasta que este completamente incoportada.
  • Añadimos el huevo y la vainilla y continuamos batiendo hasta obtener una mezcla homogénea
  • Echamos los ingredientes secos, es decir: harina, polvos de hornear y sal. obtendremos una masa bastante blanda.
  • Ponemos papel mantequilla sobre una lata de horno, y colocamos encima media cucharadita de la mezcla, dejando mucho espacio entre ellas ya que en el horno se estirarán.
  • Llevamos al horno precalentado por 12 a 15 minutos o hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Dejamos enfriar sin mover, ya que son muy frágiles y se podrían romper y ¡ A disfrutar!

Notes

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NOTA : Si quieren hacer estas galletas wafer con otro sabores pueden agregar esencia de almendras, o ralladura de limón o naranja en vez de la esencia de vainilla que les da el sabor.

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