Galletas vitral

galletas vitral

Galletas vitral

Estas galletas vitral, ademas de ser deliciosas son bellisímas, perfectas para dejar volar tu imaginación y hacer por ejemplo decoraciones para el árbol de navidad
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 30 min
Tiempo de cocción 15 min
Refrigeración 30 min
Plato Galletas
Cocina Cocina Internacional
Raciones 10
Calorías 170 kcal

Utensilios necesarios

  • placa de silicona
  • procesadora de alimentos
  • moldes para galletas

Ingredientes
  

  • 250 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar flor, glas o impalpable
  • 1 unidades huevo
  • 3 tazas harina sin polvos de hornear
  • 1 cucharadita polvos de hornear
  • 150 gramos caramelos duros de colores

Elaboración paso a paso
 

  • Separamos los dulces por colores, y los molemos en la procesadora de alimentos.
  • Los guardamos separados por colores.
  • Batimos con batidora eléctrica la mantequilla con el azúcar flor hasta que esté ligeramente pálido y espumoso.
  • Agregamos el huevo y continuamos batiendo hasta que esté completamente incorporado.
  • Agregamos la harina y los polvos de hornear y continuamos batiendo hasta que se forme una masa homogénea.
  • Refrigeramos la masa por al menos 30 minutos ( la mezcla puede durar congelada hasta 3 semanas)
  • Precalentamos el horno a 180º C
  • Sobre la mesa ligeramente enharinada uslereamos la masa hasta dejarla de 1 cm de grosor, cortamos con moldes de galletas, yo use 2 moldes de estrella, pero pueden usar los moldes que quieran.
  • Ponemos las galletas sobre la placa de silicona y rellenamos la parte que queramos que sea transparente con los dulces molidos, sin llenar demasiado.
  • Llevamos al horno precalentado por 10 minutos o hasta que estén ligeramente dorados. Dejamos enfríar completamente antes de despegar de la placa de silicona y ¡A disfrutar!

Notas

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