Galletas de avena y miel
Estas galletas de avena y miel son deliciosas y muy fáciles de hacer.
Ingredientes
- 75 gramos mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1/3 taza azúcar rubia
- 1/4 taza miel de abejas
- 1 huevo
- 1 cucharada agua
- 1/2 taza harina sin polvos de hornear
- 2 taza avena
- 1 cucharadita polvos de hornear
- opcional: 1 cucharadita de canela en polvo
Elaboración paso a paso
- Precalentamos el horno a 180ºC.
- Con batidora eléctrica batimos la mantequilla con el azúcar hasta que este espumosa y homogénea.
- Agregamos la miel , el huevo y el agua y continuamos batiendo hasta que este todo bien incorporado.
- Agregamos por ultimo los ingredientes secos, es decir: harina, polvos de hornear, avena y canela en polvo, y mezclamos hasta que esté todo bien incorporado.
- Sobre una lata de horno ligeramente enmantequilla , ponemos la masa de a cucharadas, aplastandola ligeramente para darles forma redonda, llevamos al horno por 10 o 12 minutos hasta que estén doradas (se doran muy rápido por la miel).
- Las dejamos enfriar en la lata antes de sacarlas ya que son frágiles y ¡A disfrutar!
Notas
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NOTA; es importante guardar estas galletas cuando estén frías en una lata de galletas o recipiente hermético, ya que las humedad las ablanda.