Galletas Amish dulces

Galletas Amish dulces

Estas galletas Amish dulces son muy fáciles del hacer, unas muy simples y deliciosas galletas de estilo antiguo.
Tiempo de preparación 20 min
Tiempo de cocción 10 min
Plato Galletas, hora del té, Reposteria
Cocina Americana, Cocina Internacional
Raciones 15 raciones
Calorías 450 kcal

Ingredientes
  

  • 250 gramos mantequilla con sal a temperatura ambiente
  • 1 taza aceite vegetal de sabor suave girasol, maravilla o canola, etc
  • 1 taza azúcar blanca granulada
  • 1 taza azúcar flor glas o impalpable
  • 2 huevos a temperatura ambiente
  • 1 cucharadita esencia de vainilla
  • 4 1/2 taza harina blanca sin polvos de hornear
  • 2 cucharaditas polvos de hornear

Elaboración paso a paso
 

  • Precalentamos el horno a 180ºC.
  • Con batidora eléctrica batimos la mantequilla hasta que este suave, agregamos el aceite y continuamos batiendo hasta que esté bien incorporado y luego añadimos el azúcar granulada y flor para continuar batiendo hasta que esté espumoso.
  • Agregamos los huevos de a 1 y la vainilla y seguimos batiendo hasta que la mezcla este homogénea.
  • Cernimos la harina junto a los polvos de hornear y la incorporamos a la mezcla en 3 tandas, mezclando con la batidora eléctrica a velocidad mínima.
  • Forramos con papel mantequilla una lata de horno y sobre el papel formamos bolitas del tamaño de una yema de huevo con la ayuda de una cuchara (si quieren que queden más prolijas pueden hacer bolitas con las manos, aplastarlas ligeramente y ponerlas sobre el papel), Debemos dejar espacio en el horno ya que crecerán un poco.
  • Llevamos las galletas al horno por 8 a 10 minutos o hasta que comiencen a estar doradas. Dejamos enfriar en el papel y ¡A disfrutar!

Notas

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