Ensalada de choclo, piña y maní

Ensalada de choclo, piña y maní

Ensalada de choclo, piña y maní

La Ensalada de choclo, piña y maní es absolutamente deliciosa y prepararla es súper fácil.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 1 min
Plato Ensalada
Cocina Cocina Internacional, Cocina vegana, cocina vegetariana
Raciones 4 raciones
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

  • 400 gramos choclo cocido idealmente de los choclos americanos, que son los más pequeños , de dientes más blandos y dulces, pero en realidad cualquier choclo sirve.
  • 3 rodajas de piña picada fresca o en conserva
  • 1/2 taza ¡maní salado
  • Mayonesa o yogurt sin sabor opcional
  • Sal a gusto

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclamos todos los ingredientes ¡ Y a disfrutar!
  • NO HAY PASO 2…les dije que era SUPER FÁCIL

Notas

NOTA: Siempre que vayamos a usar frutos secos ( maní, almendras, nueces, avellanas, etc) es recomendable, sobre todo si no están frescos, tostarlos ligeramente en el horno para realzar su sabor y crocancia, para esto precalentaremos el horno a 100°C, pondremos los frutos secos sobre la lata del horno lo más esparcidos posible y los llevaremos al horno por 10 minutos.
Esta preciosa fotografia es obra de @procacciof
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