Ensalada de betarraga, manzana y pepinillos

 

 

Ensalada de betarraga

Ensalada de betarraga y manzana

Sueño con esta Ensalada de betarraga deliciosa y fresquita ensalada, prepararla es muy fácil.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Plato Acompañamiento, Ensalada
Cocina Cocina Internacional, Cocina vegana, cocina vegetariana
Raciones 4 raciones
Calorías 205 kcal

Ingredientes
  

  • 2 betarragas remolachas o betabeles medianas cocidas, peladas y picadas en cubos
  • 1 manzana en lo posible verde pelada y picada en cubitos
  • Pepinillos picados a mi gustan más unos dill que son bien chiquititos, pero cualquier pepinillo sirve
  • 2 cucharadas mayonesa opcional
  • Jugo de limón y sal a gusto.

Elaboración paso a paso
 

  • Mezclar todo y ¡a disfrutar! (les dije que hacerla era MUY fácil)

Notas

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