Champiñones al ajillo

Champiñones al ajillo

Estos champiñones al ajillo son tan deliciosos como simples. Son super versátiles, se pueden comer como acompañamiento, aperitivo o para cuando quieras picotear algo saludable.
Tiempo de preparación 15 min
Tiempo de cocción 20 min
Plato Acompañamiento, Aperitivo
Cocina cocina chilena, Cocina Internacional
Raciones 4 raciones
Calorías 170 kcal

Ingredientes
  

  • 500 gramos champiñones limpios y si son muy grandes cortados en mitades o cuartos
  • 50 cc aceite de oliva si quieren lo pueden reemplazar por. 50 gramos de mantequilla con sal
  • 3 dientes de ajo pelados y picados
  • jugo de limón unas gotas
  • Sal y pimienta blanca
  • Perejil fresco opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Calentamos un sartén a fuego fuerte, derretimos la mantequilla con el ajo.
  • Agregamos los champiñones y cocinamos revolviendo 10 minutos o hasta que estén bien dorados.
  • Condimentamos con sal y pimienta a gusto. Retiramos del fuego y agregamos las gotas de jugo de limón. Revolvemos bien, espolvoreamos con el perejil y ¡A disfrutar!

Notas

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