Arroz basmati

receta arroz basmati

Arroz basmati básico

El arroz basmati es un delicioso y aromatico arroz tipico de los paises asiaticos, se caracteriza por tener un grano largo y un olor ligeramente floral (similar al arroz jazmin).
Esta es la receta básica con el que conseguirás un arroz blanco, suelto y con un aroma irresistible que es el acompañamiento perfecto para cualquier prepararción.
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo de cocción 15 min
Reposo 10 min
Plato Acompañamiento
Cocina asiatica, Cocina Internacional
Raciones 4 Raciones
Calorías 180 kcal

Ingredientes
  

  • 1 taza arroz basmati
  • 1 cucharada aceite de sabor suave
  • Agua
  • sal a gusto
  • cilantro para acompañar

Elaboración paso a paso
 

  • Lavamos el arroz con abundante agua y lo ponemos en una fuente con agua que lo tape por al menos 3 dedos.
  • Dejamos reposar por 10 minutos..
  • Escurrimos bien el arroz.
  • Reservamos.
  • Calentamosel aceite a fuego suave, agregamos el arroz lo cocinamos por 1 minuto, no debe tostarse.
  • Agregamos la sal y agua fria suficiente para que el arroz quede totalmente cubierto y quede 1 cm de agua encima.
  • Cuando commience a hervir tapamos y cocinamos por 12 minutos.
  • Servimos con unas hojas de cilantro y ¡A disfrutar!

Notas

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