¿Cómo es la palabra correcta, pancutras o pantrucas? Habitualmente nos encontramos con este dilema que a veces lleva a las derivadas más insospechadas, pero lo que sí confirma es que es un plato que despierta mucho interés estos días fríos de invierno, y más aún cuando existe una crisis económica a nivel internacional, ya que … Read more
Los ñoquis de ricota son suaves y sabroso, mucho má livianos que los tradicionales ñoquis de papa. Se que pueden sonar complicados de hacer, pero la verdad es que nos ñoquis de ricota pueden ser incluso más rápidos de preparar que los de papa, ya que no tendremos que cocinar las papas y esperar que … Read more
La ricota es un delicioso queso fresco de sabor muy suave y textura “arenosa” que es la base de muchas recetas, como stollen o ñoquis, pero a veces conseguirlo puede ser complicado, por eso aquí les explico como preparar tu propia ricota casera paso a paso, y es mucho más fácil de lo que creen. … Read more
Los malfatti de espinaca son una deliciosa pasta casera muy fácil y rápida de preparar que pronto será tu favorita. La definición o traducción de malfatti es literamente “mal hecho” a eso se debe su aspecto tan tosco, pero no se dejen engañar ya que su sabor es realmente insuperable. Los malfatti de espinaca son unas … Read more
Esta sopa de betarraga o remolacha es una de mis favoritas, es bastante dulce, entonces es una sopa que les suele encantar a los chicos y grandes, y a mi me encanta preparársela porque es muy nutritiva y saludable.Esta sopa es muy similar al borsch ruso, pero después de muchos intentos he logrado dar con … Read more
